Das von Vittorio und Giuseppina De Bortoli gegründete Weingut im Yarra Valley wird heute von ihrer Enkelin Leanne De Bortoli und ihrem Ehemann, dem Chefwinzer Steve Webber, geführt - ein Familienerbe, das sich auch nach fast einem Jahrhundert noch persönlich anfühlt. Das Weingut liegt ca. 50 km nordöstlich von Melbourne in der Nähe von Dixons Creek und erstreckt sich über 170 Hektar auf drei Weinbergslagen und beherbergt das Weingut, die Kellerei und das Locale Restaurant, die alle sieben Tage in der Woche geöffnet sind.
Ein Mitarbeiter führt Sie durch eine handverlesene Auswahl von De Bortoli's Yarra Valley Weinen und erklärt Ihnen jeden einzelnen, wo die Trauben gewachsen sind, wie der Wein hergestellt wurde und was ihn trinkenswert macht.
Warm, entspannt und wirklich einladend, spiegelt De Bortoli's Kellertür vier Generationen italienischer Gastfreundschaft wider. Die Mitarbeiter hier lesen nicht von einem Skript ab.
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris und Syrah aus kühlen Klimazonen sowie Weine aus den anderen australischen Regionen der Familie und der legendäre Dessertwein Noble One.
Setzen Sie sich an die Bar, nehmen Sie eine Käseplatte mit in den Garten oder reservieren Sie einen Tisch im Locale Restaurant für ein richtiges italienisches Mittagessen. Es gibt keinen festen Weg, wie Sie Ihre Zeit hier verbringen können.
Das Locale Restaurant liegt auf einem Hügel mit den Weinbergen des Anwesens zu Füßen und den Great Dividing Range und Dandenong Ranges zu beiden Seiten - eine Kulisse für ein Mittagessen, die im Tal kaum zu übertreffen ist.
Geführte Touren beinhalten den Hin- und Rücktransfer von Melbourne, so dass jedes Mitglied der Gruppe frei trinken kann, ohne dass jemand außen vor bleibt.
Diese Haltestelle ist ideal, wenn Sie auf der Suche sind:
Das De Bortoli ist eine Familienphilosophie, die darauf ausgerichtet ist, guten Wein, gutes Essen und gute Zeiten miteinander zu teilen, und diese Herzlichkeit spiegelt sich in allem wider, von der Kellertür bis zum Restaurant.
Die Kellertür bietet alles von allgemeinen Verkostungen von Yarra Valley-Weinen bis hin zu speziellen Gourmet-Sessions, einschließlich Premium- und Reserve-Etiketten, die mit gereiftem Käse kombiniert werden.
Wein, italienisch inspiriertes Essen im Locale Restaurant, interaktive Weinerlebnisse einschließlich Blending-Workshops, Picknickplätze und ein Kinderspielplatz, alles auf einem Anwesen!
Gruppenverkostungen sind nach Voranmeldung willkommen, und die Größe und die Einrichtungen des Weinguts sorgen dafür, dass große Gruppen effizient abgefertigt werden können, ohne sich gehetzt zu fühlen.
Ein lebhaftes, familienfreundliches Weingut, das sich gleichermaßen für Paare, Familien, Erstbesucher und internationale Reisende eignet, die eine warme und zugängliche Einführung in das Yarra Valley wünschen.
Es gibt keinen besseren Ort, um die Weine von De Bortoli zu probieren, als den, an dem sie hergestellt wurden. Durch die Kellertür haben Sie direkten Zugang zum gesamten Sortiment, und das Personal steht Ihnen zur Seite, um Sie durch jeden Schluck zu führen.
Die Mitarbeiter führen Sie durch eine kuratierte Auswahl an Weinen aus dem Yarra Valley und erklären Ihnen, warum es sich lohnt, jeden einzelnen Wein zu trinken. Die Standardverkostung umfasst bis zu 8 Weine zu $20 pro Person, darunter Rot-, Weiß- und Dessertweine.
Ein moderner, barrierefreier Raum mit einem Aufzug zwischen Kellertür und Restaurant sowie einem Käseraum und einem Laden vor Ort.
Eine allgemeine Thekenverkostung oder eine Gourmet-Session mit auf den Käse abgestimmten Reserve-Etiketten. Wenn Sie etwas Privates wünschen, bietet der Trophy Room eine Verkostung mit passenden Speisen an.
Holen Sie sich eine Käseplatte für den Picknickgarten, oder buchen Sie einen Weinmisch-Workshop oder eine Kochschule je nach Saison.
Von Gourmet Traveller Wine zum Best Large Cellar Door im Yarra Valley ernannt und von TripAdvisor mit der Hall of Fame für beständigen Service ausgezeichnet.
Ausreichend Parkplätze für Autos und Reisebusse, einschließlich Behindertenparkplätze, machen es zu einem der logistisch einfachsten Gruppenaufenthalte im Tal.
Ein Weinsortiment, das von einfachen Alltagsweinen bis hin zu kultigen Einzellagen- und Reserveweinen reicht und für jeden Geschmack etwas zu bieten hat.
Kompetente Mitarbeiter, die ihre Gäste mit Wärme und echter Leidenschaft für die Geschichte der Familie durch die Weine führen.
Wein, italienische Küche im Locale, Picknickgärten, ein Kinderspielplatz und eine Kochschule, alles auf einem Anwesen.
Adresse: De Bortoli Wines Yarra Valley, 58 Pinnacle Lane, Dixons Creek, VIC 3775 | Kartenansicht
Zeiten
Zeit auf dem Weingut benötigt: 45 Minuten bis 1 Stunde für eine Standard-Kellertür-Sitzung. Planen Sie 1,5 bis 2 Stunden ein, wenn Sie das Mittagessen im Locale oder einen entspannten Besuch der Gärten und des Geländes einschließen.
Für die Kellertür wird eine Reservierung empfohlen, insbesondere für Wochenenden und Gruppen. Gruppenverkostungen erfordern einen Termin. Bei geführten Touren werden die Termine im Voraus vereinbart, so dass die Gäste zu einem organisierten Besuch kommen.
Das Weingut ist vor allem für seinen Pinot Noir und Chardonnay bekannt, die in drei Lagen im Yarra Valley angebaut werden, darunter der berühmte Lusatia Park Vineyard. Der Noble One Botrytis Semillon, der auf dem Weingut der Familie in Riverina hergestellt wird, kann ebenfalls an der Kellertür verkostet werden und ist einer der berühmtesten Dessertweine Australiens.
Nicht bei einer normalen Kellertür-Sitzung. Einige Premium-Tour-Optionen beinhalten ein dreigängiges italienisches Mittagessen im Locale Restaurant. Das Restaurant ist Donnerstag bis Montag zum Mittagessen ab 12 Uhr und Samstagabend zum Abendessen geöffnet.
Ja. Die Kellertür ist täglich von 10 bis 17 Uhr geöffnet und kann besichtigt werden. Für Gruppen und an Wochenenden wird jedoch eine Reservierung empfohlen.
45 bis 60 Minuten für eine Standard-Kellertür-Sitzung. Bis zu zwei Stunden, wenn ein Mittagessen im Locale inbegriffen ist.
Ja. Die Kellertür ist so gestaltet, dass sie freundlich und zugänglich für alle Ebenen des Weinwissens ist, mit Personal, das jeden Wein klar und ohne Überheblichkeit erklärt.
Ja. Die Kellertür und der Laden vor Ort führen das gesamte Sortiment von De Bortoli Yarra Valley, einschließlich der Weine aus einzelnen Weinbergen. Die Lieferung nach Hause ist für Bestellungen innerhalb Australiens und Chinas möglich.
Ja. Das Anwesen verfügt über einen Kinderspielplatz, offene Picknickwiesen und eine durchweg familienfreundliche Atmosphäre. Es ist eines der entgegenkommenderen Weingüter im Yarra Valley für Gäste, die mit Kindern reisen.
Smart Casual ist angemessen. Das Restaurant hat eine warme, italienisch inspirierte Atmosphäre, entspannt, aber nicht leger. Bequeme, gepflegte Kleidung passt gut zu dieser Umgebung.
Ja. Das Weingut verfügt über einen behindertengerechten Zugang zum Kellereingang und zum Restaurant, mit einem Aufzug zwischen den beiden Ebenen und Behindertenparkplätzen vor Ort.
