Vom Halliday Wine Companion zum Weingut des Jahres 2025 ernannt, wobei der Applejack Pinot Noir in zwei aufeinanderfolgenden Jahrgängen als Pinot des Jahres ausgezeichnet wurde.
Was Sie bei Ihrer Besichtigung von Giant Steps erwartet
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Giant Steps wurde 1997 von Phil Sexton gegründet und hat sich einen führenden Ruf in der australischen Weinwelt erworben. Unter Head Winemaker Melanie Chester (seit 2021) wurde es zum Halliday Wine Companion Weingut des Jahres 2025 ernannt. Die Probierstube befindet sich in Healesville, etwa eine Stunde von Melbourne entfernt. Attraktionen wie das Healesville Sanctuary und das TarraWarra Museum of Art sind nur eine kurze Autofahrt entfernt.
Ihr Gastgeber führt Sie von Grund auf durch das Sortiment, beginnend mit der Region, über die Rebsorten bis hin zu den einzelnen Weinbergslagen, die jedem Wein seinen Charakter verleihen.
Eine Glaswand trennt den Verkostungsraum von der Weinkellerei. Sie trinken den Wein und sehen gleichzeitig, wie er hergestellt wird, eine Verbindung, die die meisten Kellertüren nicht bieten können.
Chardonnay und Pinot Noir, die in kühlen Klimazonen angebaut werden, bilden den Kern des Sortiments. Daneben gibt es Syrah, Grenache, Rosé, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, von ansprechenden regionalen Mischungen bis hin zu den begehrten Einzellagenweinen, die Giant Steps auf die Landkarte gebracht haben.
Kommen Sie auf ein schnelles Glas an der Bar, lassen Sie sich auf eine Flasche nieder oder buchen Sie das komplette Single-Vineyard-Erlebnis und gehen Sie in die Tiefe. Der Verkostungsraum ist so eingerichtet, dass das Tempo der Gruppe angepasst werden kann.
Der Verkostungsraum liegt an der Hauptstraße von Healesville. Die Cafés, Restaurants und das Healesville Sanctuary sind vor oder nach Ihrem Besuch leicht zu Fuß zu erreichen.
Geführte Touren beinhalten den Hin- und Rücktransfer von Melbourne, so dass jeder in der Gruppe frei trinken kann, ohne dass jemand außen vor bleibt.
Diese Haltestelle ist ideal, wenn Sie auf der Suche sind:
Vom Halliday Wine Companion zum Weingut des Jahres 2025 ernannt, wobei der Applejack Pinot Noir in zwei aufeinanderfolgenden Jahrgängen als Pinot des Jahres ausgezeichnet wurde.
Chefwinzerin Melanie Chester lässt den Weinberg für sich sprechen. Der Unterschied zwischen Applejack, Sexton, Primavera und Bastard Hill liegt direkt im Glas.
Giant Steps ist kein traditionelles Weingut. Es ist ein zweckmäßig gebauter, moderner Ort im Herzen von Healesville, leicht zu erreichen, lebendig und für einen richtigen Besuch konzipiert.
Die Optionen reichen von einer einfachen regionalen Verkostung bis hin zu einem tiefen Einblick in einen einzelnen Weinberg; für letzteres ist eine Reservierung erforderlich.
Ein Veranstaltungskalender mit Verkostungen von gärendem Chardonnay direkt aus dem Keller, Pinot Noir-Wettbewerben und Live-Musik macht jeden Besuch anders.
Giant Steps baute seinen Ruf von Weinberg zu Weinberg auf. Bei der Verkostung an der Kellertür können Sie diese Arbeit direkt erleben, mit Mitarbeitern, die jede Lage und jeden Jahrgang kennen und genau wissen, was jeden Wein von dem vorherigen unterscheidet.
Die Mitarbeiter erzählen gerne von ihren Geschichten und Weinen, von der regionalen Palette bis hin zu den Einzellagenweinen, die Giant Steps zu einem der meistdiskutierten Erzeuger in Australien gemacht haben. Leichte Snacks begleiten die im Voraus gebuchten Sitzungen.
Eine Glaswand zwischen dem Weingut und dem Verkostungsraum macht den Weinherstellungsprozess von Ihrem Sitzplatz aus sichtbar. Ein transparenter, ehrlicher Raum, der widerspiegelt, wie Giant Steps an seinen Wein herangeht.
Zwei Formate stehen zur Auswahl: die Yarra Valley Verkostung für $15 pro Person für eine solide Einführung in das regionale Sortiment oder die Signature Single Vineyard Experience für $55 pro Person für eine geführte Reise durch die Weinbergslagen, die Giant Steps berühmt gemacht haben. Für Letzteres ist eine Reservierung erforderlich.
Zu den saisonalen Veranstaltungen gehören Verkostungen von gärenden Weinen direkt aus dem Weinkeller, Pinot Noir-Vergleiche, Single Vineyard Release Weekends und eine Sommer-Musikreihe; schauen Sie vor Ihrem Besuch im Veranstaltungskalender nach.
2025 Halliday Wine Companion Weingut des Jahres, wobei der Applejack Pinot Noir in zwei aufeinanderfolgenden Jahrgängen als Pinot des Jahres ausgezeichnet wurde.
Seit 2003 haben die Weine von Giant Steps insgesamt 19 Trophäen und über 50 Goldmedaillen bei großen internationalen und nationalen Weinmessen gewonnen.
Ein abgestuftes Verkostungsformat, das sowohl für Erstbesucher als auch für ernsthafte Weinliebhaber geeignet ist, ohne dass Sie unter Druck gesetzt werden, tiefer in die Materie einzusteigen, als Sie möchten.
Es ist behindertengerecht, liegt zentral am Maroondah Highway in Healesville und lässt sich leicht in jeden Reiseplan einbauen.
Eine Reihe von Einzellagen, Applejack, Sexton, Primavera, Bastard Hill, die den Gästen ein echtes Verständnis dafür vermitteln, wie der Ort den Wein formt, und nicht nur einen angenehmen Tropfen.
Adresse: Giant Steps Verkostungsraum, 314 Maroondah Highway, Healesville, VIC 3777 | Kartenansicht
Öffnungszeiten:
Zeit auf dem Weingut benötigt: 45 Minuten für die Verkostung. Planen Sie 60 bis 90 Minuten für die Single Vineyard Experience ein. Verlängern Sie die Zeit, um im Ladengeschäft zu stöbern oder bleiben Sie nach Ihrer Sitzung als Gast in der Weinbar.
Reservierungen sind für alle Sitzungen erwünscht. Für das Signature Single Vineyard Experience ist eine Reservierung erforderlich. Wenn es die Kapazität zulässt, können Sie auch gerne für ein zwangloses Glas Wein oder die Standard Yarra Valley Verkostung vorbeikommen.
Giant Steps ist am besten bekannt für Chardonnay und Pinot Noir aus sechs Weinbergen im Yarra Valley, darunter Applejack, Sexton, Primavera und Bastard Hill, sowie für einen tasmanischen Coal River Valley Pinot Noir. Die Circle of Fifths-Reihe vereint alle fünf Lagen des Yarra Valley in einem einzigen Wein.
Es werden zwei Formate angeboten: die Yarra Valley Verkostung für $15 pro Person, die eine saisonale regionale Auswahl umfasst, und die Signature Single Vineyard Experience für $55 pro Person, eine geführte Erkundung der einzelnen Weinberge. Für Letzteres ist eine Reservierung erforderlich.
Leichte Snacks begleiten die im Voraus gebuchten Verkostungen. Es gibt kein Restaurant vor Ort, aber das Stadtzentrum von Healesville bietet eine große Auswahl an Cafés und Restaurants, die zu Fuß erreichbar sind.
Ja. Der Verkostungsraum ist von Mittwoch bis Sonntag von 11 Uhr bis 17 Uhr geöffnet und nimmt auch Besucher für zwanglose Gläser und die Standardverkostung entgegen. Eine Reservierung für das Single Vineyard Experience wird empfohlen.
45 Minuten für die Standard Yarra Valley Verkostung. 60 bis 90 Minuten für die Single Vineyard Experience. Planen Sie mehr Zeit ein, wenn Sie nach Ihrer Sitzung noch als Gast in der Weinbar bleiben möchten.
Ja. Der Verkostungsraum ist so konzipiert, dass er sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Enthusiasten geeignet ist, mit einer Standardverkostung aus der Region, die einen einfachen Einstieg bietet, und einer detaillierteren Verkostung einzelner Weinberge für diejenigen, die mehr erfahren möchten.
Ja. Das Ladengeschäft führt das gesamte Sortiment von Giant Steps, einschließlich der Einzellagenweine. Das Weingut verfügt nicht über große Reserven an älteren Jahrgängen, so dass die Weine des aktuellen Jahrgangs die wichtigste Gelegenheit zum Kauf sind, insbesondere die limitierten Einzellagenweine.
Ja. Der Verkostungsraum ist für Behinderte zugänglich. Setzen Sie sich im Voraus mit dem Veranstaltungsort in Verbindung, um die genauen Modalitäten zu bestätigen.
Es gibt keine formelle Kleiderordnung. Der Verkostungsraum ist zeitgemäß und entspannt; elegante Freizeitkleidung ist angemessen, aber Sie werden sich auch in bequemer Kleidung nicht fehl am Platz fühlen.
