Fondé en 2002 par Helmut Konecsny, Rochford Wines est connu pour combiner un vignoble en activité avec une cave, un restaurant, un bar, une galerie d'art et une salle de concert en plein air. Situé à environ 50 minutes de Melbourne à Coldstream, et à une courte distance en voiture du sanctuaire de Healesville, c'est l'une des destinations les plus complètes de la vallée de Yarra. Plus connu pour son pinot noir et son chardonnay de climat frais, le domaine accueille également les populaires concerts "A Day on the Green".
Votre hôte organise une séance autour des cépages les plus connus de Rochford, le pinot noir, le chardonnay, le shiraz, le sauvignon blanc et le cabernet sauvignon, en expliquant ce qui fait de chacun d'eux un produit de cette partie spécifique de la vallée.
Dégustez à la porte de la cave, passez au bar à vins pour un vol et un plateau, ou dirigez-vous vers le bar à spiritueux pour déguster du gin et du whisky. La cour est là si vous voulez sortir à l'ombre de l'orme.
La gamme de Rochford s'étend d'un domaine accessible à des produits haut de gamme issus d'un seul vignoble, avec suffisamment de variété pour satisfaire les clients de tous niveaux d'intérêt pour le vin.
Le restaurant Isabella's donne directement sur le domaine viticole et sur les Great Dividing Ranges. Réservez une table, et la vue fera autant d'efforts que la nourriture et le vin.
Entre la porte de la cave, le Wine Bar, le Spirited Bar, la galerie d'art et la tour d'observation, Rochford vous donne plus de raisons de rester que presque n'importe quel autre domaine viticole de la vallée.
Les visites guidées comprennent les transferts aller-retour depuis Melbourne, ce qui permet à tous les membres du groupe de boire librement sans que personne ne soit exclu.
À partir de Melbourne Yarra Valley Hop-On Hop-Off Pass : Vignobles, distilleries, brasseries
Vol en montgolfière au lever du soleil au-dessus de la vallée de Yarra avec petit-déjeuner facultatif
Au départ de Melbourne : Visite de la Yarra Valley avec déjeuner gastronomique, dégustations de gin, de vin, de fromage et de chocolat, et arrêt à Healesville
Cet arrêt est idéal si vous êtes à la recherche de.. :
Le vin, les divertissements, la gastronomie et les vues exceptionnelles convergent à Rochford, une expérience unique dans la vallée de Yarra qui couvre tout, d'une séance structurée sur le vin à un déjeuner complet ou un après-midi au Spirited Bar.
Le personnel adapte la dégustation aux goûts de chacun, avec une équipe bien informée qui donne à l'expérience un caractère personnel plutôt que transactionnel.
Que le groupe soit amateur de vin, de gin, de whisky, de nourriture, de musique ou simplement d'un bon après-midi en plein air, Rochford a une raison de rester plus longtemps.
Des dégustations de groupe sont possibles pour des groupes de 10 personnes ou plus, sur réservation, et le personnel multilingue est à la disposition des visiteurs internationaux.
Il convient également aux couples, aux personnes qui visitent la région pour la première fois et aux amateurs de vin qui souhaitent découvrir la vallée d'une manière générale et à un rythme soutenu.
La porte de la cave de Rochford vous donne un accès direct aux vins cultivés dans trois vignobles de climat frais, avec un personnel qui peut vous présenter chaque variété, chaque millésime, et vous orienter vers la bouteille qui vous convient le mieux.
Une session engageante à travers la gamme des domaines et les étiquettes de réserve de vignobles uniques, avec une équipe qui connaît les vins à fond.
Décor rustique et chaleureux, fenêtres donnant sur le vignoble, accès direct au Wine Bar, au Spirited Bar et au Isabella's Restaurant depuis le même bâtiment.
Cinq vins en 30 minutes environ. Chardonnay 15 $, Pinot Noir 15 $, Vin du domaine 12 $, Single Vineyard 18 $ - tous ces vins peuvent être échangés contre un achat de vin.
L'équipe couvre toute la gamme, du domaine aux étiquettes de réserve d'un seul vignoble, et le personnel multilingue est à la disposition des visiteurs internationaux.
Un vignoble 5 étoiles avec des vins de climat frais produits par le domaine, dans une gamme accessible et dans une catégorie de vignobles uniques haut de gamme.
Dégustations pour groupes de 10 personnes ou plus sur réservation préalable, avec un personnel multilingue pour les clients internationaux.
Un format de dégustation à plusieurs niveaux avec des sessions thématiques par cépage, adaptées à tous les niveaux de connaissance et d'intérêt pour le vin.
Le restaurant Isabella peut accueillir jusqu'à 240 personnes pour le déjeuner ou le dîner, et plus de 300 pour un cocktail, ce qui en fait l'un des lieux de restauration pour groupes les plus performants de la vallée.
Vins, restaurants, bar spirituel, galerie d'art, salle de concert en plein air et tour d'observation - le tout sur un seul et même domaine.
Adresse : Rochford Wines, 878-880 Maroondah Highway, Coldstream, VIC 3770 | Les situer sur la carte
Horaires
Temps nécessaire à l'exploitation viticole : 45 minutes à 1 heure pour une séance standard à la porte de la cave. Comptez 1,5 à 2 heures si vous incluez le déjeuner chez Isabella. Ajoutez du temps pour le Spirited Bar, la galerie d'art ou la tour d'observation.
Les réservations sont recommandées pour les dégustations et indispensables pour les réservations au restaurant. Les groupes de 10 personnes ou plus doivent réserver à l'avance par téléphone ou en ligne. Lors des visites guidées, les sessions sont organisées à l'avance.
Rochford est surtout connu pour son pinot noir et son chardonnay, avec une gamme de vins de domaine, une sélection de qualité moyenne et des vins de réserve issus de trois vignobles à climat frais de la vallée de Yarra.
Une session dure environ 30 minutes et porte sur 5 vins. Les options de dégustation à thème sont les suivantes : Chardonnay 15 $, Pinot Noir 15 $, Vin du domaine 12 $, et Single Vineyard 18 $. Les droits de dégustation peuvent être échangés contre un achat de vin.
Isabella's utilise des techniques françaises et des saveurs méditerranéennes, avec un menu de saison créé par le chef Ramiz Shaikh pour accompagner les vins de Rochford. Un menu fixe est proposé avec une option de deux plats à 60 dollars et une option de trois plats à 70 dollars, ainsi qu'un menu décontracté avec des plats principaux allant de 34 à 65 dollars. Le déjeuner n'est pas inclus dans une dégustation standard mais fait partie des options de visites guidées.
Oui. La cave est ouverte tous les jours de 10h à 17h et accepte les visites individuelles et les petits groupes.
45 à 60 minutes pour une séance standard à la porte de la cave. Jusqu'à deux heures si un déjeuner assis chez Isabella's est inclus.
Oui. Rochford est adapté aux familles, avec des menus pour enfants chez Isabella's et des espaces extérieurs ouverts. La taille du domaine le rend confortable pour les familles avec enfants.
Oui. Des installations accessibles aux fauteuils roulants sont disponibles dans les principales zones de visite. Contactez le domaine avant votre visite pour confirmer les dispositions spécifiques.
Oui. Les chiens bien élevés et tenus en laisse sont les bienvenus aux tables extérieures. Renseignez-vous auprès de la propriété pour connaître les règles en vigueur concernant les animaux domestiques à l'intérieur.
Une tenue décontractée est de mise. Le restaurant offre une atmosphère décontractée mais soignée, avec des fenêtres allant du sol au plafond et une vue sur les vignobles. Des vêtements confortables et soignés conviennent parfaitement au cadre.
